產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、二維碼追溯平臺(tái)應(yīng)用范圍內(nèi)包含了很多行業(yè)，從我們常見的開始說起，那就是食品和飲料行業(yè)，在這兩個(gè)行業(yè)里，食品包裝袋上的賦碼標(biāo)識、到飲料瓶底/瓶蓋內(nèi)的二維碼標(biāo)識，都在印證著新技術(shù)應(yīng)用與革新。

我國是食品飲料消費(fèi)大國，目前國內(nèi)不論是政府還是消費(fèi)者，對食品安全都極為重視。其中急需解決的就是食品飲料行業(yè)市場的產(chǎn)品竄貨行為，上海潛利推出的云平臺(tái)追溯系統(tǒng)，可以對食品進(jìn)行全面的流通管理，強(qiáng)調(diào)過程中的信息與質(zhì)量管理。

我們建議食品企業(yè)通過嚴(yán)格的現(xiàn)場管理和追溯平臺(tái)應(yīng)用，對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行有效監(jiān)控，通過二維碼的在線掃描，進(jìn)行實(shí)時(shí)質(zhì)量信息的快速采集，保證整個(gè)生產(chǎn)、流通過程符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)國內(nèi)食品飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀，進(jìn)行分析和針對性賦碼追溯方案設(shè)計(jì)之前，我們必須先了解食品飲料的行業(yè)特點(diǎn)：

一、不論是食品還是飲料，都會(huì)面臨產(chǎn)品種類數(shù)量較多，包裝形式各式各樣，包裝材料材質(zhì)不一，涉及范圍廣，需要進(jìn)行對應(yīng)的噴碼標(biāo)識設(shè)備選擇。

二、工廠生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，速度快，單品產(chǎn)量大，對追溯系統(tǒng)硬件軟件要求較高，必須有較大的信息存儲(chǔ)能力和數(shù)據(jù)運(yùn)算能力。

三、在生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、物流方面，一般會(huì)是集中生產(chǎn)，各地均有分庫的類型。產(chǎn)品出庫數(shù)量大，物流操作壓力重，發(fā)貨結(jié)構(gòu)渠道多級化，物流追蹤鏈復(fù)雜。

了解了生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn)，下面就可以進(jìn)行針對性的標(biāo)識追溯平臺(tái)系統(tǒng)解決方案設(shè)計(jì)：

潛利信息追溯系統(tǒng)平臺(tái)將所有產(chǎn)品的最小銷售單元賦上唯一的身份證碼（具體可以是數(shù)字碼、一維碼、二維碼等形式），通過生產(chǎn)線軟件在生產(chǎn)過程進(jìn)行噴碼、掃描、采集，記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批號及原料來源、生產(chǎn)線、操作員等生產(chǎn)相關(guān)信息。

可以選擇性采用自動(dòng)貼標(biāo)（如TTO熱轉(zhuǎn)印設(shè)備）或噴碼設(shè)備（如高解析噴碼機(jī)、小字符噴碼機(jī)設(shè)備），進(jìn)行設(shè)備聯(lián)機(jī)，通過數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)傳輸，噴印相對應(yīng)的產(chǎn)品身份碼、箱物流碼、托盤條碼及批號逐級關(guān)聯(lián)，使用托盤條碼或批號即可為全部產(chǎn)品定義物流信息。

使用數(shù)據(jù)庫進(jìn)行儲(chǔ)存時(shí)，KINGLEE追溯平臺(tái)會(huì)將出入庫時(shí)的產(chǎn)品碼與市場信息綁定，并上傳到服務(wù)器，在流通過程中通過掃描、電話、網(wǎng)絡(luò)人工錄入產(chǎn)品碼方式查詢產(chǎn)品相關(guān)信息，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，可以根據(jù)產(chǎn)品碼帶有的生產(chǎn)信息追查原因，還可以根據(jù)產(chǎn)品碼對應(yīng)的發(fā)貨信息檢查市場串貨情況，方便廠家進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品流通管理。