由于堅(jiān)果炒貨食品含有豐富的氨基酸、亞油酸、磷脂、鈣、鐵、多種維生素、胡蘿卜素和豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白等，對(duì)人體具有調(diào)節(jié)腸胃、益肺、降低膽固醇等保健功能，是廣受歡迎的休閑食品。

但目前市場(chǎng)上劣質(zhì)堅(jiān)果炒貨食品仍然存在，有關(guān)堅(jiān)果炒貨食品質(zhì)量的負(fù)面報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，這不僅危害到消費(fèi)者的身體健康，也影響到整個(gè)產(chǎn)業(yè)的生存與健康。

因此越來(lái)越多的食品企業(yè)開(kāi)始注重食品安全可追溯技術(shù)，并逐步建立完善的食品安全監(jiān)管追溯體系。

看到這里，可能有些人會(huì)有些疑惑了，什么是可追溯？建立可追溯系統(tǒng)的意義又在哪里呢？

什么是可追溯？

通俗來(lái)說(shuō)，可追溯就是可以讓你追溯到產(chǎn)品的原材料、生產(chǎn)商、包裝情況、銷售情況等信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的全流程監(jiān)管。

追溯系統(tǒng)目前已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)中，它其實(shí)就是一種可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行正向、逆向或者不定向追蹤的生產(chǎn)控制系統(tǒng)。

可追溯系統(tǒng)的意義是什么？

食品企業(yè)在食品生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)追溯系統(tǒng)，在食品質(zhì)量和安全管理過(guò)程中能夠正確又完整的收集產(chǎn)品信息，通過(guò)追溯系統(tǒng)有助于發(fā)現(xiàn)食品問(wèn)題、查明原因、采取行政措施以及追究責(zé)任。

潛利堅(jiān)果追溯系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)？

潛利堅(jiān)果追溯系統(tǒng)利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化技術(shù)和工具，以二維碼為載體為每件產(chǎn)品賦予身份標(biāo)識(shí)以及追溯碼，從而實(shí)現(xiàn)一物一碼。

通過(guò)潛利堅(jiān)果追溯系統(tǒng)可對(duì)產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、經(jīng)銷商、終端消費(fèi)者等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集與跟蹤，確保堅(jiān)果炒貨等食品在供應(yīng)鏈流通過(guò)程中不被假冒偽劣以及竄貨，實(shí)現(xiàn)商品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等全生命周期的監(jiān)控管理。

潛利堅(jiān)果追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在哪？

1.? 提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

通過(guò)該系統(tǒng)可向企業(yè)決策層及時(shí)、準(zhǔn)確地提供完整的決策分析數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)縮短決策時(shí)間，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.? 提升企業(yè)品牌，增加消費(fèi)者信心

堅(jiān)果追溯系統(tǒng)的建立能夠提升企業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，提升企業(yè)品牌，增加消費(fèi)者信心。

3.? 智能分析功能，幫助企業(yè)更好決策

通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)各個(gè)節(jié)點(diǎn)管理的穿透式分析，為企業(yè)快速?zèng)Q策提供數(shù)據(jù)支持。

4.? 節(jié)省企業(yè)成本，提高生產(chǎn)效率

全流通領(lǐng)域數(shù)據(jù)追蹤，控制每個(gè)節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)成本，幫助企業(yè)節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。

總之，全程可追溯的堅(jiān)果，才是人們心里真正安全的堅(jiān)果。企業(yè)只有建立堅(jiān)果食品追溯系統(tǒng)，才能在接下來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存。

若您有關(guān)于堅(jiān)果追溯的需求，歡迎致電咨詢：400-600-9896。